Chegaram no Bardot os rótulos de cervejas artesanais Sierra Nevada. Esta cervejaria artesanal da California tem como forte diferencial uma fazenda própria para a produção de lúpulos. A cervejaria existe desde 1890, ou seja, eles entendem de boa cerveja.
No Bardot teremos os dóis rótulos trazidos pela Interfood: Torpedo IPA e Pale Ale. Esta última tem 5,6% de álcool. É produzida com lúpulos Magnum e Perle, além do dry hopping de Cascade. Tem um IBU (índice de amargor) fácil, 39.
A Torpedo IPA vem com 7,2% de álcool e muito mais amarga, tradição das IPA, com 65 de IBU. Também tem na receita o lúpulo Magnum.
